北海道のスイーツが大好きな私ですが、グルメももちろん大好きです。
今回ご紹介するのは、くにをの鮭キムチ。
ご飯のお供によし、おつまみによし。
食べるとクセになる逸品です。
くにをの鮭キムチの口コミ
最初にくにをの鮭キムチを知ったのは、テレビで中居くんが絶賛していたのを見て。
当時はどこも売り切れで買えず、お取り寄せも数か月待ち…
いや、もっとだったかもしれません。
今は落ち着いて、オンラインショップやきたキッチンなど、
さまざまな場所で買うことができます。
初めて食べて以来、定期的に買って食べている鮭キムチ。
キムチですが白菜は使っておらず、こだわりの鮭と大根、ネギを秘伝のタレと合わせています。
このタレがポイント。
キムチの酸味も辛味もありながら、どこか甘味も感じるという、
味覚を楽しませてくれる一品です。
辛さは人にもよりますが、マイルドな方だと思います。
ご飯と一緒に食べるとバツグンにおいしい。
つい白飯が進んでしまいます。
お酒のおつまみとしてもいいですね！
ビールはもちろん、日本酒にも合う味です。
くにをの鮭キムチのアレンジレシピ
鮭キムチを食べ進めていくと、どうしても鮭が先になくなる…という方に、
とっても簡単なアレンジ方法をご紹介します。
それは…余ったタレときゅうりを合わせること。
切ってそのままのきゅうりを和えてもおいしいですが、
ちょっと塩もみしたものを和えるのがおすすめです。
また、きゅうりはできればたたきで！
最後までムダなく食べられます。
くにをの鮭キムチが買える場所
くにをの鮭キムチはきたキッチンや、北海道うまいもの館、北海道どさんこプラザなどで買うことができます。
また、楽天市場でも取り扱っているお店がありますので、普段楽天を使う方にはとてもおすすめです。
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